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Essgewohnheiten analysieren
Nehmen Sie sich Zeit für die Mahlzeiten? Geniessen Sie Ihr Essen? Wählen Sie oft das Tagesmenu? - Online-Fragekatalog, der nach dem Ausfüllen einen groben / detaillierten Ueberblick über Ihre Essgewohnheiten aufzeigt und Verbesserungspotential für die Ernährung ortet.
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'Bis zu 32 Stück Würfelzucker pro Liter Limonade' (Getränketest)
Selbst bei 'Light-' oder kalorienarmen Getränken muss man mit mit bis zu 14 Würfelzucker resp. künstlichen Süssstoffen pro Liter rechnen. Als Alternative zu Eistee etc. empfiehlt sich noch immer die 'besten Durstlöscher': Wasser und ungesüsster Tee. [ORF, 28.4.2006]
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Ernährung: Die grössten Irrtümer
Nicht der Spinat enthält viel Eisen, sondern die Pfifferlinge oder Hefe und Kakao. Nicht nur Fett macht dick, sondern auch beim Essen zu vieler Kohlenhydrate (z.B. Brot und Teigwaren). Ja, Kaffee kann man trinken, Vitamine sind gut aber keine Heilmittel. Weiterhin ausgewogen essen (Stichwort Lebensmittelpyramide) und ungesättigte Fettsäuren (kommen in Makrelen, Heringen, Lachs wie in Raps-, Soja- und Walnussöl vor) bevorzugen. [mdr.de, 21.8.2007]
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Gesundes Znüni
Vorschläge für gesundes Essen für den Hunger zwischendurch.
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Nahrungsmittelpyramide
Die Lebensmittelpyramide hilft für ausgewogene Ernährung. An der Basis der Pyramide stehen die Getränke (viel trinken), gefolgt von Früchten und Gemüse (auch viel) hin zu Getreide und Kartoffeln zu Fleisch, Fisch, Eier und Hülsenfrüchte hin zu (etwas weniger) Milch und Milchprodukte, zu Zucker und Süssigkeiten (noch weniger) bis zu Öl und Fette (sparsam). Ein steter Blick auf die Lebensmittelpyramide hilft, ausgewogener und gesund zu essen.
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Umgang mit Fast Food
Fast Food und ausgewogen essen müssen sich nicht ausschliessen. Tipps, worauf beim Burger essen geachtet werden muss, damit man gesund bleibt.
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